单店月营业额170万+ 闭店狂潮下，它凭什么开一家火一家?

  窄门餐眼数据显示，在过去一年，快餐赛道新开门店约29.7万家，但净增长却为负15.2万家。一进一出，相当于有超过44万家门店悄然退场。 &nbs...

圆桌｜内卷时代，如何实现科学有效增长？

原创 品类研究找 餐饮界 2026年4月15日    “开店越多，赚得越少”，这句话，正在成为许多餐饮老板的...

餐饮新局破圈，关键藏在这三大趋势里

2026年，餐饮行业的日子，依然不好过。 客流量被短视频和各种网红业态切割得支离破碎，价格战打到毛利见底，消费者既想要“手机先吃”的颜值，又想要“物超所值”...

市场份额超15%，京东外卖这一年凭什么？

押注“品质”，京东外卖这一年真的做成了吗？       本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：钱俊；编辑：方圆...

公园式商业“人、货、场”新逻辑 | 开业一年客流超3000万——深圳坂田万科广场

【商业地产精选】导读：当一座座公园商业在城市的脉络间生长出来，我们似乎正在步入一个“商业自然主义”的时代。它们如同城市混凝土丛林中的绿洲，被寄予厚望。不仅要提...

从“流量”到“留量”，商业地产底层逻辑是刚需

  1 流量红利消退， 商业地产陷入“留量”焦虑 在商业地产的黄金时代，“流量为王”的口号响彻行业。开发商们比拼谁的项目位置更优越、谁的建筑更具标志...