“新烟火主义”、“日常生活美学”和“场域守旧”，商业场景更新的三大方向！

在近两年的商业改造案例中，我们关注到很多改造项目围绕着“场景更新”做出了商业模式的突破和商业调改的创新。这些项目的成功，反映出了当下消费者对商业场景的诉求已经发生了改变，我们总结了商业场景更新的三大关键词：“新烟火主义”、“日常生活美学”和“场域守旧”，并通过四个案例来剖析，在场景打造背后的细微思考。

精致烟火主义｜鸿寿坊  

新烟火主义代表了商业场景更新中的创造力。它强调了场所的独特性和个性化，通过引入新颖的概念、创意的设计和独特的体验，为消费者带来新鲜感和惊喜。在9月底开业的鸿寿坊项目里，我们能够找到很多“精致烟火主义”的影子。

上海鸿寿坊总体量8万余方，商业体量仅为1.5万方。

追溯鸿寿坊的前身，它始建于1933年，历经近百年历史变迁。经4年开发打造，融合历史建筑保护手法、城市市民生活文化挖掘、亲民化与品质感兼具的业态融合以及在地文化内容体验，携手首批60余个品牌，包括51个上海或区域首店，共同营造消费者家门口的“理想的附近”，并连结多样在地文化内容，塑造“精致烟火气”的上海“15分钟生活圈”商业新范式。

在改造中，项目方尊重城市文化历史脉络，还原鸿寿坊原址典型的鱼骨状肌理石库门里弄结构，修复装饰主义建筑风貌，增加人本友好散步回廊，大面积旧砖循环利用，并采用环保低能耗通风天窗等建筑更新手段，匠心打造开合有致的里弄商业空间。

为回应消费者对家宅田园的喜爱，鸿寿坊携手四叶草堂打造“可食园艺第三空间”，在项目原景观上增加40余种农作物，常态化开设“家门口”的自然科普课堂，开业后还将逐步开放宠物友好设施与服务。

团队也把旗下创新美食文化体验品牌FOODIE SOCIAL的3.0版本带到这里——鸿寿坊食集，近5000平方米的鸿寿坊食集，集结了便民惠民生鲜店、各地街头老号、品质网红与口碑名店等30多个美食品牌，主打“用美食链接社区邻里关系”。比如：连锁生鲜品牌荟森生鲜浦西首店从早上6点就开始供应早餐与平价菜，并为居民提供洗菜、免费送货上门服务；而为了适应周边办公族的消费需求，还升级服务特色，提供如牛排现煎、果汁果切等“年轻化”的健康简餐服务选择。

开业期间，鸿寿坊将持续呈现跨界公共空间装置《上海点心》、“兜个好街市”全场商户联动打卡以及特色市集等多样的休闲文化线下活动，焕新长寿路街道及周边全时消费体验。FOODIE SOCIAL旗下全新市集品牌“农夫有花头”联合40多个特色品牌共同呈现具有自然野趣与社区温情的特色市集；此外，鸿寿坊还将通过举办树下音乐会、双人手鼓等多场氛围活动，让周边社区居民可以在家门口生动体验休假的乐趣，探寻理想生活，提升社区幸福力。

日常生活美学｜源野regular和成都摩方  

商业场景在趋于“去商业化”，人们越来越喜欢身边具有日常温度的场景。日常生活美学就是注重商业场景更新中的细节和美感。它强调了商业场所与人们日常生活的紧密联系，并通过对细节的精雕细琢和对美学的追求，为消费者打造出一个高品质的生活场景。

1/合景·摩方（成都）

成都摩方项目位于成都城南的交子大道，于2020年10月开业，体量为2.7万方，地上5层（L1-L5）、地下1层（B1）。项目定位为“森系时髦腔调街区”，建筑形态为开放式的商业街区，业态以时尚买手店、精致餐厅及时尚生活配套为主。

因项目“森系时髦腔调街区”的定位，摩方以“开放式街区”为理念进行开敞式设计，优化功能与空间秩序，摆脱“千街一面”印象，临主干街道的东、南、西立面被设计成全落地窗的形式，阳光得以照到摩方的每个角落。

通透的空间是这个街区项目的核心，所有空间都模糊室内外的界限，是串联起来的的。为强化空间内的自然感，成都摩方项目打造了主中庭“森系中庭”这一重点场景，还原成都的“公园城市”日常美学。大面积绿植与优质水景穿插交错，露营座椅、水中的锦鲤、鸟声及投影，这多维而又有生命力的画面出现在场景中，特别将2楼打造为中庭花园结合可自动开合的玻璃穹顶，这一切都让摩方灵动、自由，让室内空间与天际有机结合，将商业体化为城市之中的绿洲。

室内中庭景观设计了纵跨四层的水景瀑布；顶部天棚也引入自然光的设计；同时森林主题IP蝴蝶精灵也是精心刻画；灯光提出利用真实瀑布与互动投影虚拟瀑布相结合体验概念；同时利用四周丰富多彩的多媒体艺术屏的艺术渲染。这些设计使摩方的平层流动性优胜于普通街区，让消费者置身成都摩方就犹如置身在大自然之中。

为营造这个生命力极强的的森系中庭，设计从五感入手，进行具体的细节呈现。屋顶的天光将自然光线带入室内，就算在雨天玻璃穹顶合起来，也有模拟自然光的灯光设置。光影从上至下流动，承接地面的水系，水里还有游动的小鱼，从形到声，都将这套“流水系统”完美的呈现。为了还原“森林”的生态感，设计师还琢磨研究了自然光影的呈现，可以投射下植物的影子，另外中庭内还补充了动感比较足的投影，一动一静形成了丰富的感观。

而这个小尺度的中庭花园也展现了关于开放场景的极高可塑性。它不仅是花园，也可以是秀场、艺术展场、派对现场、休闲聚场……

2/源野 regular

成都的源野regular是一个公园下的小商业，在小小的空间内极尽可能得还原了日常生活美学，开业之后，也吸引了大量对生活美学有追求的年轻人来打卡。

项目北花园与一圈的店铺无缝衔接，再有建筑底层为人行空间做出“骑楼式”的退让，这里形成了“半户外”的建筑形态。场内所处做天井设计，保留了自然采光，将光导入黑暗的建筑背面，同时也可以带动地下的空气流动，消释了地下空间的昏暗潮湿，使地面上的蓝天阳光和绿意都自然延续到地下。

室内的空间设计，大量运用清水混凝土，与露天空间外保持着原始风貌的水泥承重梁呼应。空间上串联了3座花园、20个店铺、以及几个单独预留的快闪房间，而其内部的长方形空间，兼具了活动场地和展陈空间的功能，配上COFFEE BAR，形成了一个私域社群线下社交的绝佳场域。这里不仅只是一个商业空间，项目预留了空场地，为后期的艺术展览、品牌活动开展做好了准备，文化+商业，共筑这一社群空间的可持续性。

【源野regular | 探场视频】

场域守旧｜烟台山  

场域守旧则强调了商业场景更新中对历史和传统的尊重。它通过保留和修复历史建筑和文化遗产，将传统与现代相结合，创造出一个独特且有故事的商业场所。遵循着场域守旧的原则，新的改造将旧址转变为一个充满艺术氛围和文化底蕴的商业空间。

烟台山街区体量6.2万平方米，定位为“城市艺文商业漫步空间”。街区在业态规划上，按照“三组团”进行细分，有时尚先锋零售、小资情调轻餐、洋房酒店、网红书店、匠人工坊、个人工作室、LIVE HOUSE、高端餐饮、生活配套业态等。街区还对仓山影剧院、乐群楼、闽海关税务司官邸等历史建筑进行活化利用，打造泛博物馆艺术街区，创造一系列开放性的鼓励社交的空间。

福州烟台山保存着中西风情的城市肌理、传统街巷、空间形态与历史建筑。通过保留原有建筑形式，融入现代设计手法，以“中西合璧，新旧共存”的设计理念就相关区位进行针对性的立面改造、景观提升、业态升级，并结合景观环境与商业包装形成一主街、双环线、三组团、九巷道漫步式空间游逛格局，力图唤醒胡同街巷空间的生机与活力。

在设计方面，通过提取商业元素，将穿越-摩登-艺术文化三大线索母题贯穿根植于街区的立面、美陈、景观、视觉、店招中，借此平衡老旧建筑改造中文化属性与功能，同时从古建筑中汲取灵感，将艺术创意与社区互动有机融合，真正激发建筑活力。

漫步街区，空间以“跨越时空的舞会”为主题，沿着流线洄游，令人顿生移步异景，流光溢彩之感。照明与灯光延续时空的穿越，以投光、内透、吊灯等不同形式，展现屋檐、立柱等建筑的丰富形态，并通过明暗对比，刻画不同区域的市集烟火氛围。

小结  

“新烟火主义”、“日常生活美学”和“场域守旧”这三个关键词，反映出了当下消费者对商业的美好期待。而在一次次成功的“场景更新”里，基于动线规划、业态创新之外的场景突破，都在不断打磨里做到尽可能的极致呈现。围绕着“场景更新”为核心的改造，在为商业场所注入活力的同时，也赋予了当下商业空间新的温度、新的情感、新的内涵，是与消费者连接最好的方式。